|
Zoete Kip Met Peultjes Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 el zonnebloemolie
400 g kipfilet, in reepjes
1 teen knoflook, fijngesneden
1 schaaltje peultjes (200 g)
1 grote ui, in ringen
3 el sojasaus
1 el bruine basterdsuiker
0,5 Chinese kool in reepjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok. Bestrooi de kip met peper en zout naar smaak en bak samen met de knoflook op hoog vuur in 4 min. gaar.
Neem de kip met een schuimspaan uit de wok en bewaar afgedekt met aluminiumfolie.
Verwijder de steelaanzet en de draad van de peultjes. verhit de achtergebleven olie in de wok opnieuw en bak de ui 1 min. Voeg de peultjes, de sojasaus en de basterdsuiker toe en roerbak op hoog vuur 4 min. tot de peultjes beetgaar zijn. Schep de kip en de kool erdoor en warm nog even door.
|
|
|